La note d’état corporel consiste à évaluer la masse des dépôts adipeux en certains points anatomiques précis du cheval. Il en existe plusieurs échelles, de 1 à 5 (échelle française développée par l’INRA-IFCE) ou de 1 à 9 (développée par Henneke en 1985) par exemple. Pour ces deux échelles, 1 décrit une maigreur extrême, 5 et 9 un embonpoint extrême.
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